Стол и блюда религиозных праздников

[TVK]

Название: Обрядовая кулинария
Страниц: 33 (64)
Формат: PDF
Размер: 0.3 Mb

Для исконно русской кухни наиболее характерной пищей являются супы, щи, каши, грибы и пироги. Готовя в постные дни эти незамысловатые блюда, надо помнить, что умело приготовленная еда много значит для сохранения мира и спокойствия в доме. А сладости и пасхальные куличи порадуют всю семью в праздничные дни.



http://rapidshare.com/files/60424460/Obryad_kulinar.rar

[magi737]

Название: Пасхальные выпечки Европы
Автор: Кулинарный Эдем
Формат: PDF
Размер: 1,13 Mb
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2004

Содержание:

Выпечка в кулинарной традиции пасхального стола имеет особое значение. Это уже не просто хлеб...

http://ifolder.ru/10769441
http://depositfiles.com/files/rq6trn6h7

[BlackHawk74]

Пасхальная выпечка Европы


Год: 2004
Формат: PDF
Размер: 1.13 Мб

Скачать с:
depositfiles.com
letitbit.net
uploading.com

[magi737]

Название: От масленицы до пасхи
Год: 2008
Формат: Djvu
Размер: 5.7 MB
Страниц: 64
Издательство: Держава
ISBN: 978-5-902714-21-7

http://ifolder.ru/10947204
http://depositfiles.com/files/ramll0a1u

[Marussya]

Название: От масленицы до Пасхи. Рецепты традиционной русской кухни
Автор: Коллектив авторов
Издательство: СПб.: Держава
Год: 2008
Страниц: 64
Формат: DJVU (с навигацией по книге)
Размер: 6,2 Мб
Качество: хорошее (отсутствует один разворот - стр. 22, 23)
Серия или Выпуск: Мировая кулинария
Язык: русский


Очередной выпуск популярной серии "Мировая кулинария". Он содержит традиционные рецепты постных блюд, а также рецепты блюд праздничного пасхального стола, в том числе и раздел, посвященный покраске яиц. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей, интересующихся секретами кулинарного мастерства.

http://rapidshare.com/files/207427871/mas_pasha.rar

http://www.filefactory.com/file/af43564/n/mas_pasha_rar

http://www.share-online.biz/download.php?id=FD74F2D0

http://depositfiles.com/files/968erflx7

[Marussya]

Название: Куличи, пасхи, крашенки
Автор: Ерофеева И.
Издательство: СП "Интерпринт"
Год: 1991
Страниц: 29
Формат: djvu
Размер: 2 Мб
Качество: хорошее
Язык: русский

В книге собраны доступные рецепты традиционных атрибутов пасхального стола. Крашенка, писанка не просто крашеное – расписное яйцо. Писанками, по обычаю, обмениваются в знак приязни и забвения накопившихся обид. Изо всех красок люди ранее и сейчас предпочитают красный (кирпичный) цвет. Почему все-таки яйца? Наверное потому, что в яйце, скрывающем жизнь птенца, наши предки могли видеть наглядное изображение Живоносного гроба и Воскресения Христова; с другой стороны, воскресенское яйцо своим цветом напоминает бесценную кровь Христа, которою исходатайствовано нам вечное спасение. Есть и третье объяснение: давным-давно яйцо было знаком весеннего возрождения солнца, и многие полагали, что мир произошел из яйца. Вылупился, как цыпленок. На Пасху кроме крашенок, куличей пекли булочки, прянички, похожие на птиц, их в народе называли «жаворонки», потому что в этот день жаворонки действительно прилетали с юга.

http://depositfiles.com/files/ladndyrlx

http://rapidshare.com/files/21524513..._krashenki.rar

http://www.filefactory.com/file/af8e..._krashenki_rar

http://up-file.com/download/5e286fec...03c2e746cba97a

http://www.share-online.biz/download.php?id=674E1595

[Andreeewww]

Название:Оригинальные рецепты пасхальных блюд
Год / месяц: 2009
Формат: JPEG
Размер: 3.67 Мб
Страниц:19

Скачать с depositfiles
Скачать с ifolder

[Andreeewww]

Название: Готовим к Пасхе
Год: 1903
Формат: Pdf
Размер: 7.55 Мб

Скачать с depositfiles
Скачать с ifolder

[Marussya]

Энциклопедия православной обрядовой кухни


Название: Энциклопедия православной обрядовой кухни
Автор: Л. Ляховская
Издательство: Интерласт
Год: 1993
Страниц: 671
Формат: DJVU
Размер: 25.31 Мб

Цитата: Популярно и исторически достоверно написанная книга знакомит с истоками православных праздников, с народными традициями, обычаями, обрядами, сопровождающими человека от рождения и на протяжении всей его жизни. В книге использованы мысли отцов Православной церкви, приводятся выдержки из Евангелия, а также цитаты из произведений русских поэтов и писателей: А.Пушкина, Н.Гоголя, И.Шмелева, С.Есенина, М.Цветаевой, Вл.Ходасевича. Рецепты, приведенные в настоящем издании, апробированы в санкт-петербургском клубе "Хлебосолы", большинство из них разработано автором.

скачать

http://rapidshare.com/files/30172717...aw_obn_kuh.rar

http://depositfiles.com/files/b9kw0gj0h

[Marussya]

65 рецептов на Великий пост и на черный день



Название: 65 рецептов на Великий пост и на черный день
Издательство: "Крок уперед"
Год: 1990
Формат: PDF
Размер: 7.74 Mb

Цитата: В книге предложены 65 рецептов на Великий пост и на черный день, для приготовления которых можно обойтись без дорогостоящих продуктов, но вкусно и сытно накормить своих близких.

скачать

http://depositfiles.com/files/z0f8d6nyq

http://rapidshare.com/files/303987865/65_rezeptov.rar

[Marussya]

Православные посты и ваше здоровье



Название: Православные посты и ваше здоровье
Автор: В.А. Соловьева
Год издания: 2008
Издательство: М.: ACT; СПб: Астрель-СПб; Владимир: ВКТ
Серия: Здоровье и жизнь
Язык: Русский
Страниц: 62
Формат: PDF
Размер: 3,4 Mb
Качество: Хорошее

содержание

"«Не пища — зло, а чревоугодие». Это утверждение св. Максима Исповедника актуально и сегодня. В книге подробно рассказывается о том, что такое пост, чем он отличается от голодания, в чем его польза. Пост рассматривается как комплекс естественных методов лечения и оздоровления организма. Читатель ознакомится с календарем постов, найдет множество рецептов постной пищи, в том числе монастырской кухни. Пост — это лучший способ самоочищения организма, возможность освободиться от его загрязнения. Книга рассчитана на всех, кто заботится о себе, хочет быть здоровым и счастливым. "

скачать

http://rapidshare.com/files/340693256/post.rar

http://depositfiles.com/files/yuzt31q3a

http://hotfile.com/dl/25659104/30b7efd/post.rar.html

[Marussya]

Постный стол



Автор: Исаева Е.Л.
Название: Постный стол
Издательство: Мир книги
Год: 2008
Страниц: 255
Формат: djvu
Размер: 1,7 mb
Качество: отличное
Язык: русский

Цитата: В книге представлены лучшие рецепты постных блюд, которые по своему витаминному составу, наличию клетчатки, легкости усвоения и питательности ничем не уступают, например, блюдам из мяса. Вам остается только выбрать понравившийся рецепт блюда, сообразуясь со степенью ограничения поста, которую вы для себя считаете посильной, и приготовить его в соответствии с подробным описанием, данным в книге.

скачать

http://rapidshare.com/files/344200792/Postniy_stol.rar

http://hotfile.com/dl/26653723/c891f..._stol.rar.html

http://depositfiles.com/files/i9vujt4ee

[Marussya]

Кухня батюшки Гермогена



Иеромонах Гермоген (Ананьев)
Издательство: Даниловский Благовестник
Год издания: 2007
Страниц: 208
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 42 Мб

Цитата: Автор книги, иеромонах Гермоген (Ананьев), насельник Данилова монастыря, бывший келарь обители, рассказывает читателям о том, что такое трапеза. Он раскрывает духовный смысл этого понятия, объясняет, чем трапеза православного христианина отличается от светского застолья. Рецепты, приведенные в книге, расположены таким образом, что ими удобно пользоваться как в постные, так и в скоромные дни. В книге также можно найти молитвы, читаемые за трапезой, тексты застольных песен и много других полезных сведений.

download

http://rapidshare.com/files/345167640/Germogen.rar

http://hotfile.com/dl/26956045/071d5...mogen.rar.html

http://depositfiles.com/files/u10irfb5v

[Marussya]

Православная кухня. Твой первый пост



Автор:Трухина М.Ю.
Название: Православная кухня. Твой первый пост
Издательство: Отпечатано в типографии Патриаршего центра г. Сергиев Посад "Лодья"
Год: 2005
Формат: DjVu
Размер: 1,89Mb

содержание

Почему-то очень многие думают, что в посты можно есть только кислую капусту. Но это не так!!! Существует величайшее количество рецептов самых различных и разнообразных блюд, приличествующих тому или иному посту. Вот перед Вами книга, дающая СОТНИ рецептов. И если Вы даже человек неверующий и не соблюдающий посты, разве от этого перестанут быть изумительно вкусными, например, "щи по валаамски"?

скачать

http://rapidshare.com/files/36137593...aya_kyhnya.rar

http://depositfiles.com/files/d1oa5lh9p

[Marussya]

Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню



Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню
Линиза Жалпанова
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2007
Страниц: 328
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 14,3 мб

Цитата: Вы православный человек? Или, может быть, просто с интересом изучаете православную культуру, традиции и обычаи? Хотите узнать, как правильно поститься и в чем заключается смысл православных постов? Эта кулинарная книга-календарь расскажет вам об истории постов, о времени их начала и окончания, о том, какие блюда принято вкушать в тот или иной православных пост. И, конечно же, основное место уделено рецептам православных постных блюд, изучив которые, вы поймете, сколь богата и разнообразна русская православная кухня. Здесь найдется все - и постные закуски, и соления, и супы, и овощные, грибные, рыбные вторые блюда, и напитки, и варенья с джемами. И, что самое главное, вы найдете готовое православное меню на Великий, Апостольский, Рождественский посты и на пост в Крещенский сочельник.

скачать

http://rapidshare.com/files/374173097/kylinar_kniga.rar

http://depositfiles.com/files/v6sk0ydek