Готовим быстро, или Гости на пороге

[danet]

Цитата: Сообщение от alik2909 в СВЧ-печи, Яблочно-грушевый творожный десерт время приготовления: 6 минут Возьмите: яблоко, грушу, небольшой кусок сливочного масла, щепотку виноградного сахара, творожок, 1-2 печенья или сушки Приготовление: Яблоко вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину. В углубления положите небольшие кусочки сливочного масла и посыпьте виноградным сахаром. Выложите на толстое блюдо. Запекайте 4-6 минут при мощности 50%. Грушу вымойте, удалите сердцевину, выложите на блюдо узкими концами в направлении к центру, накройте и выпекайте 5-7 минут при мощности микроволновки 100%. Мякоть фруктов смешайте с творожком и измельчите в полученную массу 1-2 печеньица или сушки. Фруктовый плов Время приготовления: 10 минут Возьмите: несколько ягод изюма и кураги, 1 чайную ложку сливочного масла, банан, 2 стол. ложки молочной рисовой каши Приготовление: Ягоды изюма и кураги промойте и замочите в кипяченой воде на 2 часа. В полученную массу добавьте сливочное масло и нагрейте в печке 7 минут при мощности 100%. 2. Готовую массу смешайте с половинкой размятого банана и добавьте в кашу. Молочно-ягодный мусс Время приготовления: 5 минут Возьмите: 1 стол. ложку желатина, 2 стол. ложки смеси, 1 стол. ложку мороженых ягод Приготовление: В чашку налейте 2 стол. ложки холодной воды и засыпьте 1 стол. ложку желатина. Дайте желатину распуститься и нагрейте в СВЧ 20-40 секунд. В отдельную посуду налейте теплую смесь и вылейте в него желатин. Ягоды тщательно вы мойте и разомните, добавьте в молоко и хорошенько взбейте венчиком или миксером.

Дружище, а не лучше ли сделать что-то самому, а не тупо выписывать рецепты из книжки?

[Les85]

а мы делаем картошку в мундире в микроволновке, готовится мин за 20, но получается очень вкусно. Картошку (желательно среднего размера) хорошенько отмываем от грязи, т.к. будем готовить вместе со шкуркой и разрезаем вдоль пополам. посерединке делаем надсечки, чтобы картошка в дальнейшем пропиталась полностью. посыпаем солью по вкусу и немного втираем в прорези, после чего поливаем сверху немного майонезом и кладем в микроволновку можно немного на подставоску полить водички, тогда картошка понежне получается. Обычно, приблизительно через 15 минут картошка уже готова, а майонез становится розовато-коричневого цвета, смотрится очень красиво, и получается вкусно. а главное к картошечке можно достать все что есть в холодильнике... и селедочку, и огурчики с помидорчиками, и можно параллельно обжарить сосиськи, разрезав их кончик на 4 части для красоты

[chala]

Вегетарианский рецепт - жареные помидоры с сыром и сметаной.
Помидоры нужно опустить в кипяток на одну-две минуты, затем вынуть охладить и очистить от шкурки, нарезать крупными ломтиками ( как обычно режут арбуз). Затем взять кусок брынзы, по объему равный объему помидор (или немного меньше) и наломать его кусочками по 1,5-2 см.
Итак, мы все приготовили, теперь начнем:
вначале надо нагреть в сковороде (лучше тифлоновой) масло, бросить специи, например, черный перец, асафетиду, можно куркуму (или по вкусу), затем положим помидоры, немного обжарим, добавим брынзу,, чуть-чуть сахара, соль, если брынза была не соленая, и жарим пока помидоры немного не выпарятся. В конце добавляем сметану и зелень.
Приятного аппетита.

[kralexi]

Пришли гости? Не вопрос...
Рецепт прост, но необычайно вкусен. И очень "быстроприготовляем".
Куринное филе (я покупаю наше, местное, на подложке, Зеленецкой фабрики).
Нарезаем небольшими кусочками. наливаем немножко масла в сковородочку и начинаем филе обжаривать в течении 10-15 минут. Добавляем соль, специи по вкусу в процессе обжарки и нашинкованную половинку луковицы (можно еще тертую морковь). Далее в наше филе помещается сметана - 3-4 столовые ложки и еще 7 минут тушится под крышкой. Всего по времени на приготовление уходит 23-25 минут.
На гарнир к филе можно придумать все что пожелает душа - картошечку, макарончики, просто свеженарезанные овощи.

Приятного аппетита!

[Vik070668]

Можно такой "быстрый" салатик приготовить:
отварное яйцо, свежий огурец, зеленый горошек, лук(можно и репчатый, и зеленый), заправить майонезом.

[Annette]

А вот, что можно быстренько испечь.

Рулет-минутка.
Его приготовить очень быстро и очень легко. Никаких особых навыков не нужно, и продукты самыепростые.
Смешать в миске - 1 банку сгущенки, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ст. муки. Выложить в форму, лучше прямоуголоную на пергамент для выпечки. Поставить в горячую духовку (180 градусов) и выпекать 5-10 минут. Потом достать, намазать вареньем, сгущенкой и закрутить, сверху посыпать сахарной пудрой. Скажу сразу, что я не люблю очень сладкой выпечки. поэтому мажу кисленьким вареньем из алычи, или джемом из красной смородины. Но самое вкусное - потертый на терке лимон с сахаром. Вкуснота!

Самый легкий бисквит.
Иногда я делаю для гостей бисквит. Тоже не очень сложно, только времени больше - 30 мин. на выпекание.
Самый простой - взбить 3-4 яйца и 1 ст. сахара, добавить 1 ст. муки, еще 2-3 ст.л. какао. Испечь корж в горячей духовке. сверху полить шоколадной глазурью и нести к столу.
Более трудоемкий вариант: разрезать корж вдоль на 2-3 коржа, пропитать кофе и смазать шоколадным кремом. Крем муж покупал в пакетике. с ним меньше всего хлопот - всыпал содержимое пакетика в холодное молоко и взбить миксером.
Шоколадная глазурь - 8 ст.л. молока, 2-3 ст.л. какао, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. глазури из пакетика (не знаю, чего они в нее добавляют, сама она мне не нравиться, но как добавка к обычному рецепту - изумительна, глазурь становиться густой, и я ее ложу ложкой, она почти не растекаеться). Все это поставить на огонь, хорошо размешать и закипятить. Потом выключить и добавть 1-2 ст.л. сливочного масла, хорошо размешать и горячую вылить на торт.

Приятного аппетита!

[Kondrat13]

1) Быстренько нарезаешь хлебушек, смешиваешь майонез с перчиком, чёрным душистым, намазываешь хлебушек, кладёшь сверху шпротину или две, затем нарезаешь тонкими слоями помидорку кладёшь сверху, всё бутер готов легко и быстро.
2) Яишинку моно, нарезаешь помидорки штуки два, колбаску, лучёк, обжариваешь, укропчик добавляешь, затем разбиваешь яйки, перемешиваешь, и получается неплохая запеканочка

[Liudmila]

хлебушек, намазать тонким слоем сливочного масла , отварить пару яиц вкрутую, сразу их остудить и нарезать на кружочки..пока яйца варятся килечку, очистить, оставляя только филе. Теперь на дольки хлеба уложить килечку, как раз получится по одной развернутой тушке на кусочек хлебца, сверху колечко вареного яйца и посыпать мелкорубленой зеленью-пальчики оближешь!Вкусно и к чаю и как закуска

[Борис_79]

Я в таких ситуациях люблю отбивные из филе куриных грудок в кляре!Кляр-мука,холодная вода и яйцо(1-2).филе(кусочки)отбиваем, потом обмокнуть в кляре и на сковородку....пока жарятся ,то успеваешь и кортошку почистить.Быстро и довольно вкусно!

[camella]

Взять огурец, специальным ножиком сделать полосочки вдоль(для красоты), нарезать кружками. На каждый кружок выдавить тунец, растертый с майонезом, через конвертик, чтобы получилась эта масса, как крем на пирожных "корзинка".

[sierra]

Куриные грудки, жарятся на мин. растительного масла 3- 5 минут, подаются с пылу жару
На гарнир помидорчики с крупной солью и сметанкой...не перемешивая!
Приятного аппетита!

[valya977]

а у нас самая вкуснотища индигирка(свежемороженная белая рыба-желательно муксун или форель) режем кубиками добавляем соевый соус и лук и вперед!

[Skupid]

Всегда в доме стоит резерв - пару пакетов сухариков, банка красной фасоли, банка резанных шампиньонов. Все это в экстренном случае вскрывается, сливается, перемешивается, добавляется зелень (лучше побольше) и заправляется сметаной. Очень вкусный салатик выходит, даже мужчины лопают с удовольствием. Главное, сухариками заправить перед подачей. Можно еще лук репчатый покрошить.

[Lilizaia]

Всегда есть банка горошка в заначке. Все мои гости на ура съедают простой витаминный салатик - трем свежую крупную морковь на крупной терке, туда банку горошка и укропчик свежий если есть. И майонез.
Другой вариант - корень сельдерея натереть+кукуруза и майонез.
Голени куриные всегда припасены и приправа для курицы. В течение 15 минут в чесночке и специях обжариваю.

[Alina123]

Пирог слоеный с плавленным сыром: раскатываем готовое слоеное тесто на две части. Первую кладем на дно формы. Сверху - начинка из двух плавленных сырков (удобно натереть на терке их еще в замороженном виде) и пучка укропа + соль и черный перец (по вкусу). Сверху - второй слой теста. Вилкой проколоть пирог в нескольких местах (чтобы при выпечке тесто не пузырилось).
Через 30 мин. Вы уже пьете чай.