Название: Традиционная крымскотатарская кухня
Составитель: Эбубекирова Н.
Изд-во: Сімферополь: Тарпан
ISBN 966-7974-11-І
Год: 2004
Формат: pdf
К-во стр.: 32
Размер: 5,07 Мб
Язык: русский
В книге представлена история развития традиционной кухни крымских татар (крымчаков). Содержатся некоторые рецепты традиционной национальной кухни. Рецепты просты в приготовлении и займут свое место в меню.
Супы * блюда из муки * Фаршированные блюда *
d o w n l o a d :
 |
Цитата: |
 |
|
|
|
|
______
P.S.: Секреты крымчакской кухни. Леви Р.А., Тревгода Т.И., Пурим Л.М. — Таврия, 1990. — 80 с. —
ISBN: 5-7780-0387-0
d o w n l o a d :
|
|
Цитата: |
|
|
|
|
|
Традиционная крымскотатарская кухня, шорба, чиберек, катлама, кобете, сарма, Долма, Янтык, Секреты крымчакской кухни