Название: Австрийская кухня. Лучшие рецепты популярных блюд
Составитель: Hubert Krenn
Издательство: Krenn, H
ISBN: 978-3902532091
Год: 2006
Cтраниц: 96
Формат: pdf
Размер: 32,41 Мб
Язык: русский
В книге представлены более 80 рецептов популярнейших блюд национальной австрийской кухни: от первых блюд до десертов.
Среди рецептов: кнедли и клецки, гуляши и шницели, жаркое, штрудели, пирожные...
Приятного аппетита!
d o w n l o a d :
 |
Цитата: |
 |
|
|
|
|
Австрийская кухня, Лучшие рецепты популярных блюд, флекерль, по-венски, гуляш, шницель, жаркое, форель, кнедли, клецки, штрудель, Захер, крендель, пирожные
Добавлено через 4 часа 29 минут
Название: Эклеры
Автор: Ольга Богатова
Год: 2019
Издательство: интернет-издание
Страниц: 24
Формат: pdf
Размер: 9,60 Мб
Язык: русский
В сборник представлены авторские рецепты теста и кремов для создания эклеров:
• Хрустящее тесто Кракелин • Заварное тесто • Заварной базовый крем **Бонус! Пломбирный заварной крем
• Фисташковый крем • Шоколадный крем • Воздушный сливочно-сырный крем • Арахисово-карамельный крем «Сникерс» • Малиновый сырно-сливочный крем **Бонус! Малиновый крем-ганаш на белом шоколаде **Бонус! Крем манго-маракуйя
• Покрытие эклеров **
d o w n l o a d :
|
|
Цитата: |
|
|
|
|
|
Эклеры, заварное тесто, заварной крем, ганаш, глазурь, пирожное, Ольга Богатова, начинка,