[userok2008]

RaYKeX, нам нужен только /dev/sdb2 (apple core storage)
Поэтому, я бы попробовал открыть файловым менегером, который на лив-сд, или если не получится, то хотя-бы примонтировать в терминале.
Сначала, sudo blkid, для того, что-бы увидеть файловую систему этого раздела.
Потом sudo mount -t hfs+ /dev/sdb2 /media, например.
Команда для отмонтирования- umount /media.
Увидеть данные, на примонтированном разделе, можно тем же файловым менегером, открыв папку media, после монтирования.
Данные, для mount, брать в blkid, подставляя нужные значения.