Если имеется ввиду фото альбом для печати, т.е. верстка листов с фотографиями, то удобнее всего использовать Adobe InDesign. Если же слайдшоу, то эффективнее всего использовать Adobe After Effects, но программа сложная, хотя и дает обалденные результаты. А легкая интуитивная программа для создания слайдшоу это Photodex ProShow Producer. Но все же, если ест время и желание, учите After Effects. Вот, например, шаблон для слайдшоу (платный конечно, но разобраться как вставить в него свои фото и тексты можно за пару дней)
http://www.youtube.com/watch?v=MELm74gdcDM - это как пример того, что можно сделать.