Печень с фасолью
В общем то это блюдо можно отнести и ко вторым блюдам, и к салатам, и к закускам
Есть его можно и холодным и горячим.
Варим, предварительно замочив, фасоль. Мелко порезанную печенку тушим в сметане, добавляем к ней слегка поджаренные лук с морковью, и тушим до готовности. В конце соединяем с фасолью. Получается очень сытное блюдо.