Праздничные кексы с какао
Возьмите:
- 2 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 яйца
- 1 1/3 стакана сахара
- 2/3 стакана какао-порошка
- 1 щепотку соли
- 300 г маргарина
- ванилин на кончике ножа
Приготовление:
1. Соедините муку, сахар, соль, какао-порошок и разрыхлитель,
добавьте яйца, размягчённый
маргарин, ванилин. Всё очень тщательно перемешайте, затем взбейте до образования однородной
кремообразной массы.
2. Тесто выложите в смазанные маслом формочки, заполняя их примерно на половину.
3. Выпекайте при 220'С в течение 20 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки.
Наколите кекс и выньте; если на зубочимтке осталось тесто - он не готов.
4. Украсьте глазурью, присыпкой, мармеладом.