Большие объемы это склько?
Тонна или больше?
Если несколько ведер, то вполне можно на обычной отечественной (где сито с вертикальными стенками) соковыжималке. При больших объемах, видимо, перемолоть ч/з мясорубку-овощерезку и для получения сока приспособить отжим в стиральной машинке с вертикальной загрузкой, например, "Сибирь".
