Кулинария от А до Я - Пряности, приправы, соусы
[IMG]http://img152.**************/img152/6402/sousgy7.jpg[/IMG]
[IMG]http://img152.**************/img152/sousgy7.jpg/1/w211.png[/IMG]
«Приправы», «специи», «пряности» — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширне и чрезвычайно интересна. Об этом мы и поговорим в очередном томе нашей энциклопедии «Кулинария от А до Я».
Год: 2006
Страниц: 240
Формат: pdf
Размер файла: 12 Мб
Скачать: