Так, видюха у меня nVidia 8600GT M 512Mb
Звук Realtek HD 888SL
Покопал я по этому вопросу. Звук с HDMI снять можно. Но через внешний ресивер

Мониторов с 5.1 аудио выходами пока ещё в природе не существует, только со встроенными динамиками, и то со стерео.
По поводу моего ноута: На HDMI звук передается, но только в стереорежиме. В настройках драйвера не могу выставить ничего кроме стерео.

Аналогично нет возможности через драйвер переназначить порты вывода (нашуники, линейный вход, микрофон). Единственная возможность получается это использовать цифровой выход через TOSLINK адаптер...

(он у меня совмещен 3.5мм выходом под наушники)