[PLAstic]

Выбор зависит от 1) финансов и 2) разумности решений.
На такие маленькие базы я ставлю обычные самосборные сервера на базе ~ iP45. Проц в районе C2D. ОЗУ 2Гб. Корпус - bigtower (пусть железки порадуются летом). Рейд полностью аппаратный ты врядли найдёшь. Хотя, предлагаю всем помочь человеку с выбором конкретной модели под PCIE.
Винтов достаточно двух SATA II где-то по 250Гб. Raid-1 вполне хватит с системой на одном разделе. Есть смысл разносить систему и данные только тогда, когда это разные физические диски (а не логические, как в твоём случае).
Кстати, тормозить у тебя, как говорили выше, при бэкапе ничего не будет. Ибо боевая база не бэкапится. Всё равно надо гасить SQL-сервер и обрывать пользовательские сессии.