15.02.2008, 14:12
|
#8
|
Книголюб-2010
Пол: 
Регистрация: 19.05.2006
Адрес: Хуст
Сообщений: 8,612
Репутация: 20216
|
Заготовка впрок, консервирование
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Автор: А. Ф. Наместников
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1967
Страниц: 236
 |
Цитата: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В четвертом дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описана тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании.Приведены способы приготовления компотов, джема, варенья, овощных консервов, маринадов, солений, а также способы сушки плодов, овощей, зелени и грибов. Книга предназначена для широкого круга читателей и поможет заготовлять впрок в домашних условиях плоды, овощи, грибы и зелень, максимально сохраняя их питательность и вкусовые качества. |
|
 |
|
 |
|
Формат: djvu
Размер: 1,74 МБ
narod.yandex.ru
Последний раз редактировалось Chet; 13.09.2011 в 14:03..
|
|
|