Лучший компонент - SDAC от CoreLab - это однозначно.
Из литературы, поищи через поиск:
Анатолий Тенцер. Особенности работы с Microsoft SQL Server в Delphi 5;
сайт -
http://forum.vingrad.ru;
книга - Шкрыль. Разработка клиент-серверных приложений в Delphi