Лучшие рецепты. Блюда из риса.


http://www.imagemule.com/uploads/jela_od_rizeUAvl.jpg

---

http://rapidshare.com/files/6432211/jela_od_rize_best_rec.rar

---

Различные рецепты с
использованием сыров
http://p.foto.radikal.ru/0701/5089dbbe7ce5.jpg
Djvu 19 Мб
Список рецептов:
Калифорнийский салат
Майонез из сыра
Бутербродная паста из сыра
Медвежьи лапки
Жареные шарики из сыра
Паста бутербродная «Дачная»
Деликатесное мясо «Штайгер»
Ризотто с сыром
Твердый сыр в тесте
Салат деликатесный
Крестьянский суп

Основанная в Париже в 1895 году, школа "Le Cordon Bleu" вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне, Токио, Сиднее и в Северной Америке, которые проводят обучение и выдают дипломы на любом уровне - от трехдневных курсов до полной профессиональной квалификации. Первоначально задуманная как школа классической французской кулинарии, "Le Cordon Bleu" давно переняла лучшие кулинарные традиции всего света и стала законодателем мировой кулинарной моды. В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в книге "Искусство кулинарии".

Необычные блюда

http://todayupload.com/uploads/posts...ichnueostr.jpg

Вкус домашней кухни

http://u.foto.radikal.ru/0703/6f/211c7e9df81c.jpg

Название: Вкус домашней кухни
Автор: Эльмира Меджитова
Год выпуска: 2005 г
Язык: Ru
Кол...во страниц: 360 стр.
Формат|Качество: DJVU | хорошее
Размер файла: 34.78 mb
Кол...во партов: 1
Залито на: Depositfiles
От издателя: Книга "Вкус домашней кухни" представляет лучшие рецепты домашних блюд, которые были собраны на протяжении многих лет в различных регионах России, в бывших республиках Советского Союза и других странах. Читатель найдет в книге рецепты традиционных блюд национальных кухонь, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы и тенденции развития кулинарии. Большинство рецептов основаны на использовании продуктов, доступных большинству поклонников кулинарии. Часть рецептов отражает значительно расширившийся за последнее десятилетие ассортимент продуктов питания. В книге представлены простые, но оригинальные рецепты блюд для ежедневного стола и более искусные - для праздничного стола. Все рецепты написаны понятным языком без использования профессиональных терминов и снабжены раскладкой продуктов в удобных для домашней кулинарии мерах весов. Большинство рецептов снабжены прекрасными цветными иллюстрациями, показывающими блюда, а также способы их подачи. Это роскошное подарочное издание - универсальная настольная книга - путеводитель по домашним кухням разных народов. Приятного аппетита!

Сообщение от Insaf (Сообщение 836540) Вкус домашней кухни http://u.foto.radikal.ru/0703/6f/211c7e9df81c.jpg Название: Вкус домашней кухни Автор: Эльмира Меджитова Год выпуска: 2005 г Язык: Ru Кол...во страниц: 360 стр. Формат|Качество: DJVU | хорошее Размер файла: 34.78 mb Кол...во партов: 1 Залито на: Depositfiles От издателя: Книга "Вкус домашней кухни" представляет лучшие рецепты домашних блюд, которые были собраны на протяжении многих лет в различных регионах России, в бывших республиках Советского Союза и других странах. Читатель найдет в книге рецепты традиционных блюд национальных кухонь, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы и тенденции развития кулинарии. Большинство рецептов основаны на использовании продуктов, доступных большинству поклонников кулинарии. Часть рецептов отражает значительно расширившийся за последнее десятилетие ассортимент продуктов питания. В книге представлены простые, но оригинальные рецепты блюд для ежедневного стола и более искусные - для праздничного стола. Все рецепты написаны понятным языком без использования профессиональных терминов и снабжены раскладкой продуктов в удобных для домашней кулинарии мерах весов. Большинство рецептов снабжены прекрасными цветными иллюстрациями, показывающими блюда, а также способы их подачи. Это роскошное подарочное издание - универсальная настольная книга - путеводитель по домашним кухням разных народов. Приятного аппетита! скачать

http://aycu04.webshots.com/image/145...0394966_rs.jpg

Название: Блины, оладьи, блинчики
Автор: А. Козырева
Год: 2001
Страниц: 32
Формат: DJVU (300dpi)
Размер: 0.46 MB
Качество: Нормальное

О книге: Дорогие хозяйки! Уверена, что каждая из Вас знает и умеет готовить хотя бы один рецепт блинов, одного из древнейших и вкуснейших блюд. Блин — символ солнца, такой же круглый и румяный. Он, словно солнце, согревает душу, вносит уют и радость в дом. Условием качественного приготовления блинов является тщательное соблюдение рецептуры и технологии приготовления, а также чистота сковородок. Новые или загрязненные сковороды необходимо выжечь, для чего, накалив их докрасна, дать немного остыть, смазать шпиком, посыпать крупной солью и протереть бумагой. Затем вымыть горячей водой, снова смазать шпиком и насухо вытереть. Смазывать сковороду при жарении необходимо после каждого блина, для чего на вилку насадить кусочек шпика, обмакивать его в мисочку с растительным маслом. Для получения мягких блинов в тесто необходимо добавить масло, а для получения сухих блинов — вводят больше желтков или гречневую муку. Приобретая эту книгу, Вы приобретаете возможность внести разнообразие, вкус, а также качество в Ваше семейное меню. Удачи Вам!


Скачать здесь