|
Напитки на любой вкус
Домашнее виноделие
Разработчик: Иванова Л.В. Страниц: 656 Формат: DJVU Размер: 6,43 МБ Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1996 Цитата:
narod.ru depositfiles.com |
Книги об изготовлении домашних спиртных напитков
Книги об изготовлении домашних спиртных напитков
Это не кулинарные книги, поэтому даю отдельной темой... Самогон. Оборудование и рецепты домашнего приготовления. Домашнее виноделие. Приготовление целебных спиртных напитков. Тверь: ЗАО "ТКАМП", 1997. ISBN 5-88653-008-1 Смоленск: Русич, 1996. ISBN 5-88590-240-2 М.: АОЗТ "ИНПРО-РЕС", 1996. ISBN 5-7532-0059-1 Домашнее виноделие. Эта книга - наиболее полное на сегодняшний день издание, на страницах которого описаны старинные и современные рецепты, практические приемы приготовления в домашних условиях винно-водочных напитков с высокими вкусовыми качествами. Приготовление целебных спиртных напитков. Данная книга раскрывает практические навыки переработки крахмального и сахаросодержащего сырья для приготовления спирта и крепких напитков в домашних условиях. В книге дано описание этапов получения спирта, а также приборов для перегонки и ректификации, Описаны способы получения различных веществ для ароматизации напитков. Приведенные рецепты позволяют приготовить ароматные крепкие напитки и натуральные вина с высокими вкусовыми качествами. В книге содержатся рецепты целебных настоек, которые могут успешно применяться для улучшения самочувствия. Ну, а самогон - он самогон и есть... Самогон - DjVu – 330 кб upload2 _http://www.upload2.net/download2/VmBGHT0dgkLB5Tp/Samogon.djvu.html rapidshare _http://rapidshare.de/files/6911433/Samogon.djvu.html Домашнее виноделие - DjVu – 6,6 мб upload2 _http://www.upload2.net/download2/DPqziAHuh9yvP12/Domash_vinodel.djvu.html rapidshare _http://rapidshare.de/files/6911050/Domash_vinodel.djvu.html Приготовление целебных спиртных напитков - DjVu – 1 мб upload2 _http://www.upload2.net/download2/bFRcNk6To14wkdy/Prigotovlenie_celebn.djvu.html rapidshare _http://rapidshare.de/files/6911312/Prigotovlenie_celebn.djvu.html Труд BabaNata |
Re: Книги об изготовлении домашних спиртных напитков
Балабанов В.Д. "Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях"
М. "Московский книжный двор". 1991 Из предисловия: "Своей книгой все, принимавшие участие в ее создании, хотят внести посильную лепту в дело борьбы с пьянством и алкоголизмом. Пусть эта фраза не вызовет у вас усмешки. Действительно, с пьянством можно бороться разными способами Например, выстроить всю страну в километровые очереди у винных магазинов, уменьшить вдвое продажу спиртных напитков и при том в неизвестное количество раз увеличить потребление всевозможной дряни на душу населения. Мы же, как ни странно, считаем, что лучше пить хорошие напитки и столько, сколько хочется, чем плохие, и столько, сколько удастся достать. Страны, которые славятся своими винами, где несколько бочек прекрасного муската в крестьянском дворе — не большая редкость, умудряются обходиться вовсе без вытрезвителя, этого непременного атрибута наших городов, борющихся за звание коммунистических. И валяющийся под забором пьяница, упившийся армянским коньяком, французским шампанским или рязанской наливкой, столь же редок, сколь и человек, заболевший от переедания черной икрой" С момента издания этой книги прошло 14 лет. Ситуация с качеством продаваемой выпивки в стране не сильно изменилась. Разве что города уже не борются за звание коммунистических... А так все по старому и даже хуже: паленую водку и коньяк делают в промышленных масштабах и с заводскими этикетками. Вина - опять же в промышленных масштабах из красителей, спирта и химии. Некоторые сорта пива тоже "бадяжат" неизвестно из чего... Выходов у потребителя два - либо покупать за большие деньги качественный продукт (как правило импортный), либо самим его делать. Для не потерявших вкус к хорошему спиртному - маленькая брошюрка всего в 40 страниц :) Гадскому Папе - решпект за предоставленный оригинал. Ну - за культуру питья ! DJVU, 570K. Забираем: Rapidshare _http://rapidshare.de/files/7660948/drink.djvu.html Megaupload _http://www.megaupload.com/?d=GP3791ZF Upload2.net _http://www.upload2.net/download2/yOXMWTpIvZTYibK/drink.djvu.html |
Re: Книги об изготовлении домашних спиртных напитков
Дорош А.К., Лысенко В.С., "Производство спиртных напитков"
Либiдь | ISBN 5325007566 | 1995 год | DjVu | 5,41 Mb | 272 страницы Password: www.AvaxHome.ru Mytempdir _http://www.mytempdir.com/267671 Rapidshare _http://rapidshare.de/files/7779218/dorosh.rar.html |
Re: Кулинарные книги
Книги по кулинарии. Part I
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ: Домашнее виноделие.Л.В.Иванова 1996г. - 656ст. формат: djvu СПРАВОЧHИК.Алкогольные напитки домашнего приготовления.(по письмам эхоконференции SU.KITCHEN).Собрал, обработал и дополнил Вячеслав Алексеев. формат: txt Коктейли. Собрал и обработал: KroMvEL. формат: chm Напитки. Собрал и обработал: KroMvEL. формат: chm История водки. В.В.Похлебкин.1991г. формат: djvu Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ. Н.О. 1792г. формат: djvu Napitki.rar (21220532 Bytes) _http://www.megaupload.com/?d=7RNXAE7I Password: 555Luka555 Спасибо 555Luka555 |
Re: Домашнее виноделие
Еще одна вещь на эту тему: Дорош А.К.,Лысенко В.С.,"Производство спиртных напитков" 1995г, DjVu, 5.41Mb
http://rapidshare.de/files/7779218/dorosh.rar.html пароль: www.AvaxHome.ru |
Название: Коньяк: практический путеводитель
Название: Коньяк: практический путеводитель
Автор: Гендин А.А и др. Практическое руководство по выбору, хранению и дегустации коньяка - короля спиртных напитков. Описание традиционной технологии коньячного производства, секреты перегонки, бочковой выдержки и купажирования коньячных спиртов. Полезные советы для путешественников, туристические маршруты, достопримечательности, музей, отели и открытые для визитов коньячные дома. Иллюстрированный путеводитель по фирмам-производителям коньяка, содержащий рассказ о 38 марках и дегустационные оценки 25 образцов. Издательство: Издательство Жигульского Год: 2001 Страниц: 240 Формат: DJVU Размер: 4.13 MB Качество: хорошее, цветной скан 300 dpi СКАЧАТЬ |
Re: Книги об изготовлении домашних спиртных напитков
[IMG]http://img395.**************/img395/8654/7f908d8d27f5dk1.jpg[/IMG]Название: РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - Вина, ликеры, коньяк, самогон и др.
Автор: Неизвестно Издательство: Адыгея Страниц: 36 Формат: DJVU (300dpi) Качество: Нормальное Язык: Русский РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - Вина, ликеры, шипучие напитки, самогон (26 рецептов), коньяк, спотыкач и др. |
Напитки на любой вкус
|
Re: Книги об изготовлении домашних спиртных напитков
Цитата:
Ну, и еще пара материалов по теме. Первый - книга В.В. Похлёбкина " ИСТОРИЯ ВОДКИ", к сожалению, в виде текстового htm. Второй материал, названный "РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - Вина, ликеры, коньяк, самогон и др." представлен в виде rtf, который распознаётся практически всеми современными текстовыми редакторами и, в случае необходимости, может быть дополнен рецептами из собственной практики. К сожалению, не знаю, эквивалентен ли этот материал материалу, который был выложен ув. iskulis, ибо по его ссылке файл, за давностью срока, удален. Названия, во всяком случае, несколько разные. Лежит тоже на рапидшареУдачи! |
Напитки на любой вкус
Чай издавна прославляли как исцеляющий напиток. Он стимулирует жизнедеятельность организма, ликвидирует усталость, усиливает работоспособность. В этой книге вы найдете ответы на все ваши вопросы о чае — древнейшем и самом распространенном напитке на земле.
Чай — пока самый распространённый напиток на земном шаре. По общим подсчетам он является основным для двух миллиардов человек на земле. Это один из самых древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями многих народов. Но чай — не просто напиток в ряду других напитков. Для некоторых народов и народностей, он является продуктом первой необходимости. Есть народы, которые буквально живут чаем, ценят его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем не заменимый продукт. Казалось бы, о чае сейчас известно всё. И тем не менее весьма редко в литературе о чае можно найти сведения о том, как правильно приготовить чайный напиток, и тем более о том, как его пить. Иной скажет, что это дело несложное: взял кипятку и заварил «чаёк», на это уменья не надо. Это — глубочайшее, невежественнейшее заблуждение! http://www.sendspace.com/ file/jay1nh http://ifolder.ru/1006311 |
Re: Кулинарные книги
|
Целебные свойства водки и вина
Целебные свойства водки и вина
Автор: Говорова Е || Формат: pdf || RapidShare: 473 кб Прочитав данную книгу, вы узнаете, что водка и вино являются не только украшением стола в праздничные дни, но и, будучи древнейшими спутниками человеческой цивилизации, помогают сохранить здоровье и вылечить многие болезни. скачать |
Re: Кулинарные книги
Кривощёков Эдуард Коктейли всего мира Объём 1,1 Мб
Скачать Эта книга-программа предоставляет список, состав и рецепты самых популярных в мире коктейлей. |
Re: Кулинарные книги
Коктейли всего мира 1.0.0.4
http://www.lugarus.com/images/articl.../coctails0.jpg Эта программа предоставляет список самых популярных в мире коктейлей. Программа не совсем новая, но тем не менее будет полезна любителям красиво выпить и для начинающих барменов. http://www.lugarus.com/images/articl...coctails_1.jpg Размер 1.14 mb Скачать "Коктейли всего мира 1.0.0.4" |
| Текущее время: 08:59. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Copyright ©2004 - 2026 NoWa.cc