Вращающийся вертел
 

Хочу сделать приставку к мангалу, чтобы можно было готовить на вертеле. Поскольку мангал на природе, приставка должна работать без электричества, чтобы можно было заводить вручную, как старинные часы или детскую машинку. Нет ли у кого идей в каком направлении двигаться? Пока в голове только спиральная пружина, насаженная на задний диск к-нибудь жигулей (чтобы тормозной системой регулировать скорость вращения), велосипедная передача (цепная) от движителя к вертелу.
Может, есть идея получше?

Re: Вращающийся вертел
 

На мой взгляд, лучше все таки от батарей или аккумуляторов... и красивее будет и портативнее... а ежели пешком ходите - и легше будет:)

Re: Вращающийся вертел
 

Это вместо пружины. К ним еще нужен движок на 12 вольт. Не думаю что это будет легче.

А дальше - передача, регуляция скорости вращения?

Re: Вращающийся вертел
 

Можно из старого шуруповерта или отвертки сделать... там и моторчик и редуктор и вариатор...а передачу действительно цепью по шестеренкам на шампурах, или тросиком... Можно еще шаговый двигатель от дисковода или принтера и схемку чтобы - вправо, останов, влево, останов и т.д.- блин, что-то тоже захотелось:)

Re: Вращающийся вертел
 

про передачу тросиком - это мысль! взять тросик спидометра, например, только - не слаб ли он?

насчет шагового двигателя не понял - что это?

Re: Вращающийся вертел
 

у Вас там что ж за шампуры?:) по полкило железа?:)


http://www.eprivod.ru/stmotor.htm

Re: Вращающийся вертел
 

так не на шампуры, а на вертел. а на него обычно насаживается от 2-3 кг до 10 и дальше, да плюс сдвинутый центр тяжести, что в каком-то положении будет давать нагрузку повышенную, а в каком-то наоборот стремиться проворачивать вертел.

За ссылку спасибо, изучаю.

Re: Вращающийся вертел
 

упс, извиняюсь:) не сталкивался...
по ссылке просто для информации - попробуйте в гугле сами - наверняка кто-нибудь уже заморачивался таким:)

Re: Вращающийся вертел
 

Как вариант.
Предпологается костёр. Т.е. источник энергии. Ставим рядом с ним металлический сосуд с водой. Делаем из него герметичный вывод. А далее по принципу двигателя внутреннего сгорания плюс уменьшающая число оборотов ременная передача.
Вода кипит. Чем огонь сильнее, тем пары быстрее двигают привод(вертел). Мясо не подгорает.

Это мысли вслух.)))

Re: Вращающийся вертел
 

интересная идея.. Я бы использовал силу пара - вращать крыльчатку, а она через любой редуктор (понижающую передачу) вертел. С целью регулировки скорости вращения можно поставить кран. Обязательны к установке пара клапанов, скидывающих излишки давления, один рабочий, второй аварийный (по типу скороварки)

Re: Вращающийся вертел
 

Народная мысля заработала:) это радует:) Вопрос что же получится в конце?:) Автономное устройство по жарке на вертеле и выработке электроэнергии для коттеджа?:)

Re: Вращающийся вертел
 

ну да, самое главное ИДЕЯ... а КАК сделать - это не вопрос, все утрясется и станет понятно в процессе изготовления и от наличия возможности...

Re: Вращающийся вертел
 

Вот что накопал в сети:
1. паровой двигатель (примерно то, что предложил Gleb Ki). даже нашел немецкую фирму, которая выпускает небольшие для детских игрушек. прикольно конечно, опасает то, что таки паровой, надо следить, а шашлыки дело ж такое - кто возьмется быть ответственным.
2. вы будете смеяться: у леонардо да винчи есть проект автоматического вертела. его принцип - над огнем стоит конусная крыша, вверху крыльчатка (вертилятор), от которой ременная передача на вертел. чем сильнее огонь, тем быстрее вращение крыльчатки. этот проект остался только на бумаге, о его воплощении в жизнь ничего неизвестно. если бы для стационарного мангала, то можно было бы помечтать дальше, но для переносного конструкция, наверное, громоздка.

еще по тв по разным каналам проходил цикл передач "джейми оливер дома" (если кто не знает - знаменитый английский повар). так вот, в одной из передач "барбекю" есть старинное устройство, которое предназначено для вертела над костром. это устройство заводится как старинные часы - ключом. на мгновенье джейми открыл дверцу этого устройства, и мне показалось что там шестерни. устройство нормально работало. похоже, что там взвод спиральный, как в механических часах. что еще может быть?

Re: Вращающийся вертел
 

Можно на торцевую стенку мангала приварить 5 пластин и горловину с завинчивающейся крышкой и штуцером сделав таким образом емкость для воды стационарно или навешивая ее отдельно на крючки с внутренней стороны торцевой стенки.Предохранительный клапан вряд ли нужен/угли не открытое пламя а если оно и есть то вначале/.Штуцер загибается вдоль оси вертела на крыльчатку.Крыльчатка насажена на вертикальную ось с резьбой закрепленную на торцевой стенке мангала, если емкость съемная или на стенке самой емкости если та приварена.На вертеле закреплено червячное колесо входящее в зацепление с резьбой оси крыльчатки.Пар будет вращать крыльчатку достаточно быстро и пролетая дальше обдавть продукт на вертеле-плюс или минус?Мощности его с учетом понижающей в десятки раз скорость вращения червячной передачи должно хватить с избытком.Штуцер лучше сделать поворотным в пределах 90-180 градусов и с вентилем.Способ несложного изготовления червячной передачи в домашних условиях описан в совете 97 /Бастанов В.Г.300практических советов.-М.;Mосковский рабочий,1993