Компьютерный форум NoWa.cc

Компьютерный форум NoWa.cc (https://nowa.cc/index.php)
-   Кулинария (https://nowa.cc/forumdisplay.php?f=364)
-   -   Торты, пироги и прочая выпечка (https://nowa.cc/showthread.php?t=112156)

slame 06.12.2005 19:59

Торты, пироги и прочая выпечка
 
В.М. Ковалев, Н.П. Могильный
Блины

http://i021.radikal.ru/0905/62/816abdc725c6.jpg
300 dpi
Формат: djvu
скачать
только текст:
http://www.ivanstor.narod.ru/bliny.htm

alla 01.05.2006 20:36

Re: Кулинарные книги
 
500 видов домашнего печенья

http://rapidshare.de/files/14306943/...dom_pechen.rar

Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления. В книге содержатся рецепты из венгерской кухни для приготовления самых разнообразных изделий из муки (печенья, пирожных, коржиков, булок, пирогов, пряников, тортов, рожков), а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, ликеров и т. п.

Dogmatist 12.06.2006 08:34

Десерты
 
С.Парунова (составитель), «Домашний кондитер»
http://i065.radikal.ru/0905/66/2fd31bd8b885.jpg
Цитата:

В книге собраны рецепты кондитерских изделий, которые можно приготовить в домашинх условиях. Это выпечка из разнообразных видов теста, отделочные полуфабрикаты (кремы, глазури, помадки и т. д.), сладкие десертные блюда (муссы, пудинги, мороженое, компоты, кисели), лечебные и диетические сорта хлебных изделий. Приведены сведения об использовании различной кухонной утвари, разъясняются принятые в кулинарии термины, даются полезные советы хозяйкам.
Издательство: Русич
Дата публикации: 1995
ISBN (eng): ISBN (рус): 5-88590-352-2
Язык: Русский
Количество страниц: 576
Формат: DJVU
Размер файла: 4 Мб

http://rapidshare.de/files/12720489/...diter.rar.html

tsezari 13.06.2006 18:21

Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 
Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления. В книге содержатся рецепты из венгерской кухни для приготовления самых разнообразных изделий из муки (печенья, пирожных, коржиков, булок, пирогов, пряников, тортов, рожков), а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, ликеров и т. п.
Количество страниц: 260
Формат: DJVU
Размер файла: 1 Mb
http://rapidshare.de/files/14306943/...dom_pechen.rar

Fizzer 22.10.2006 16:09

Re: Кулинарные книги
 
Хачапури и чебуреки

http://www.2baksa.net/download/image...e85a268bb4.jpg

Этот сборник лучших рецептов хачапури и чебуреков станет хорошим подспорьем для каждой хозяйки. Приятного аппетита!


2005 | PDF | ~1MB

http://www.2baksa.net/dow.gif
Download/Скачать

Rar pass: www.2baksa.net

lastmylove 23.10.2006 13:01

Re: Кулинарные книги
 
Все из теста

http://s50.radikal.ru/i127/0905/87/e7e602147666.jpg
Автор: Эльмира Меджитова
Издательство: Эксмо-Пресс
Дата публикации: 2001
Язык: Русский
Количество страниц: 368
Формат: DJVU
Размер файла: 33 Mb

Более 600 уникальных рецептов из всех видов теста к празднику и на каждый день. Книга "Все из теста" представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Многие профессионалы и любители искусства кулинарии знакомили автора со своими фирменными рецептами. Эта сладкая жизнь заставила автора перепробовать почти все представленные в книге блюда и изделия и лично перепроверить все рецепты. Работа над книгой пробудила творческую фантазию и привела к созданию целого ряда новых оригинальных изделий. Большинство рецептов снабжены прекрасными цветными иллюстрациями, показывающими блюда и изделия, а также способы их подачи. Приготовление некоторых изделий показано шаг за шагом. В отдельной главе подробно рассказано о различных способах украшения изделий из теста. Это роскошное подарочное издание - универсальная настольная книга по самым разнообразным блюдам иизделиям из теста. Приятного аппетита!

http://rapidshare.de/files/20148616/Vse_iz_testa.rar


Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Автор: Кенгис Р. П.
Издательство: Агропромиздат
Дата публикации: 1991
Язык: Русский
Количество страниц: 239
Формат: DJVU
Размер файла: 6 Mb

В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении. Книга предназначена для широкого круга читателей.

http://rapidshare.de/files/14307707/...got_tortov.rar
http://rapidshare.com/files/21874595/Kengis_Domtort.rar

cisco_100 27.11.2006 14:39

Re: Кулинарные книги
 
Сладкая жизнь - Все о тесте:


От пирогов и до безе


http://allmypix.net/images/601221yr.jpg

Тесто
Пироги и пирожки
Печенье
Пирожные
Торты
Начинки и фарши

19 стр.
Формат: DJVU
Размер: 1.50 MB

Код:

http://rapidshare.com/files/5020125/sladkaya_gizn_-_vse_o_teste.rar

cisco_100 05.03.2007 11:18

Re: Кулинарные книги
 
Поскребышева-Сучкова, Выпечка

[img]http://img204.**************/img204/7756/ukrashenieyy1.jpg[/img]



Автор: Галина Поскребышева, Елена Сучкова
Издательство: Олма-Пресс
Год: 2001
Формат: DjVu
страниц:140
Размер: 6 Mb
Язык: русский


Книга по украшению тортов. Работа с мастикой, глазурью, кремом.

http://rapidshare.com/files/19484084/Ukrashenie_t.rar


.

Insaf 16.03.2007 02:02

Re: Кулинарные книги
 
Рулеты. Несложно и вкусно.


Рулеты на десерт или в качестве второго блюда - изысканные мучные изделия для тонких ценителей.
Автор: Сабина фон Имхоф
Язык: русский
Размер: 1,797 МВ

14 рецептов несладких рулетов, довольно простые и оставляющие простор для собственной фантазии.
А еще - ПРАВИЛЬНО ГОТОВЬТЕ ТЕСТО ДЛЯ РУЛЕТА!
И это тоже есть в этой небольшой книжке.

скачать

PDF

Dogmatist 20.03.2007 22:38

Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 
Торты. Большая книга рецептов
http://s49.radikal.ru/i124/0811/6e/536b11e86a18t.jpg

Автор: Мэрфитт, Д.
Издательство: М.: АСТ-Пресс
Год: 2004
Формат: JPG
Размер: 88.91 Мб
ISBN: 5-462-00142-8
Качество: хорошее
Язык: русский
Цитата:

В нашей книге вы найдете лучшие рецепты тортов на любой вкус и для любого праздника: свадьбы, Рождества, Пасхи, крестин, дня рождения и т. д. Пятьсот цветных иллюстраций, а также советы по изготовлению всевозможных украшений помогут вам создать настоящий шедевр и доставить истинное удовольствие вашим друзьям и близким.
Скан мой, книга будет очень полезна начинающим кондитерам.
Формат: DjVu, 6,9Мб, 248стр.
Ссылка:
http://rapidshare.com/files/22036140...a_rezeptov.rar

Другие публикации на тортовую тему:
Выпечка - Г. Поскребышева
Курс по украшению тортов

http://rapidshare.com/files/21902913/Cakes.zip

cisco_100 25.03.2007 10:03

Re: Кулинарные книги
 
Цитата:

Сообщение от USerV (Сообщение 836757)
Спасибо за хорошую книгу. А Э. Меджитова "Все из теста" есть у кого?
Если есть - залейте пожалуйста.

DjVu

http://natahaus.ifolder.ru/1332291


zaqw81 26.05.2007 16:26

Ответ: Кулинарные книги
 
Ахманов М.
Сладкое без сахара. Диабетическое меню
Раздел:Медицина и спорт
Издательство:Эксмо
Год издания:2005
Страниц:96
ISBN:5-699-11944-2
Язык: русский
Размер:1.8 Мб [DJV]
Книга Михаила Ахманова "Сладкое без сахара" адресована не только диабетикам, но и всем, кто желает по той или иной причине ограничить потребление углеводов и жиров. Для человека, не страдающего диабетом, избыток сладкого и сдобного тоже вреден, так как быстроусвояемые углеводы переходят в жир. Ожирение ведет к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и другим недугам. Лучшая защита от ожирения — физическая активность и здоровая пища, которая может быть очень вкусной даже без сахара и с минимальным количеством жиров. Автор дает ряд полезных советов по питанию и приводит множество рецептов сладких блюд, которые готовятся на сахарозаменителях, с использованием ржаной муки, фруктов и ягод. Пироги, торты, печенье, конфеты, салаты, варенье, компоты и взбитые сливки — все это есть в нашей книге. Прочитав ее, вы убедитесь, что даже человек с сахарным диабетом может не отказываться от лакомств.
http://rapidshare.com/files/33443269...Books.com_.rar

Rusl 09.07.2007 19:51

Ответ: Кулинарные книги
 
Название: Как пирог испечь
Автор: Коллектив
Год: 2007
Страниц: 56
Формат: djvu
Размер: 9.2mb
Качество: хорошее

В книге приведены рецепты пирогов, печенья, тортов, пряников, блинов ...
Краткое содержание:
http://rapidshare.com/files/41779683...a_pie.rar.html

zaqw81 16.07.2007 06:35

Ответ: Кулинарные книги
 
http://ra.foto.radikal.ru/0707/73/617a0760654f.jpg
Название: Ароматные пикантные пироги
Автор: Киселева С.
Издательство: АСТ
Год: 2000
Формат: djvu, rar +5%
Размер: 4,39 Мб
Качество: нормальное

Язык: русский
Кол...во партов: 1
Залито на: Rapidshare

О книге: Рецепты выпечки, перед которой невозможно устоять, найдет здесь любая хозяйка. Ароматное соленое печенье, пицца, пироги с овощами, рыбой и мясом, пряные, пикантные и соленые изделия к пиву и вину помещены в этой книге. Все эти яства будут уместны как в праздники, так и в будни.
Скачать с Rapidshare

олег 79 31.07.2007 20:33

Ответ: Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 
Домашняя выпечка
Автор: Коллектив авторов
Год Выпуска: 2000
Кол...во страниц: 32
Формат|Качество: DjVu
Размер файла: 4.5 Mb
О книге: Множество новых идей для тортов, кексов, пирогов - сладких и пикантных - для небольшой семьи.
http://depositfiles.com/files/1332756


Текущее время: 15:38. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Copyright ©2004 - 2026 NoWa.cc

Время генерации страницы 0.06406 секунды с 9 запросами