Торты, пироги и прочая выпечка
 

В.М. Ковалев, Н.П. Могильный
Блины

http://i021.radikal.ru/0905/62/816abdc725c6.jpg
300 dpi
Формат: djvu
скачать
только текст:
http://www.ivanstor.narod.ru/bliny.htm

Re: Кулинарные книги
 

500 видов домашнего печенья

http://rapidshare.de/files/14306943/...dom_pechen.rar

Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления. В книге содержатся рецепты из венгерской кухни для приготовления самых разнообразных изделий из муки (печенья, пирожных, коржиков, булок, пирогов, пряников, тортов, рожков), а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, ликеров и т. п.

Десерты
 

С.Парунова (составитель), «Домашний кондитер»
http://i065.radikal.ru/0905/66/2fd31bd8b885.jpg
Издательство: Русич
Дата публикации: 1995
ISBN (eng): ISBN (рус): 5-88590-352-2
Язык: Русский
Количество страниц: 576
Формат: DJVU
Размер файла: 4 Мб

http://rapidshare.de/files/12720489/...diter.rar.html

Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 

Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления. В книге содержатся рецепты из венгерской кухни для приготовления самых разнообразных изделий из муки (печенья, пирожных, коржиков, булок, пирогов, пряников, тортов, рожков), а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, ликеров и т. п.
Количество страниц: 260
Формат: DJVU
Размер файла: 1 Mb
http://rapidshare.de/files/14306943/...dom_pechen.rar

Re: Кулинарные книги
 

Re: Кулинарные книги
 

Все из теста

http://s50.radikal.ru/i127/0905/87/e7e602147666.jpg
Автор: Эльмира Меджитова
Издательство: Эксмо-Пресс
Дата публикации: 2001
Язык: Русский
Количество страниц: 368
Формат: DJVU
Размер файла: 33 Mb

Более 600 уникальных рецептов из всех видов теста к празднику и на каждый день. Книга "Все из теста" представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Многие профессионалы и любители искусства кулинарии знакомили автора со своими фирменными рецептами. Эта сладкая жизнь заставила автора перепробовать почти все представленные в книге блюда и изделия и лично перепроверить все рецепты. Работа над книгой пробудила творческую фантазию и привела к созданию целого ряда новых оригинальных изделий. Большинство рецептов снабжены прекрасными цветными иллюстрациями, показывающими блюда и изделия, а также способы их подачи. Приготовление некоторых изделий показано шаг за шагом. В отдельной главе подробно рассказано о различных способах украшения изделий из теста. Это роскошное подарочное издание - универсальная настольная книга по самым разнообразным блюдам иизделиям из теста. Приятного аппетита!

http://rapidshare.de/files/20148616/Vse_iz_testa.rar


Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Автор: Кенгис Р. П.
Издательство: Агропромиздат
Дата публикации: 1991
Язык: Русский
Количество страниц: 239
Формат: DJVU
Размер файла: 6 Mb

В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении. Книга предназначена для широкого круга читателей.

http://rapidshare.de/files/14307707/...got_tortov.rar
http://rapidshare.com/files/21874595/Kengis_Domtort.rar

Re: Кулинарные книги
 

Тесто
Пироги и пирожки
Печенье
Пирожные
Торты
Начинки и фарши

19 стр.
Формат: DJVU
Размер: 1.50 MB

Re: Кулинарные книги
 

Автор: Галина Поскребышева, Елена Сучкова
Издательство: Олма-Пресс
Год: 2001
Формат: DjVu
страниц:140
Размер: 6 Mb
Язык: русский


Книга по украшению тортов. Работа с мастикой, глазурью, кремом.

http://rapidshare.com/files/19484084/Ukrashenie_t.rar


.

Re: Кулинарные книги
 

скачать

PDF

Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 

Торты. Большая книга рецептов
http://s49.radikal.ru/i124/0811/6e/536b11e86a18t.jpg

Автор: Мэрфитт, Д.
Издательство: М.: АСТ-Пресс
Год: 2004
Формат: JPG
Размер: 88.91 Мб
ISBN: 5-462-00142-8
Качество: хорошее
Язык: русский
Формат: DjVu, 6,9Мб, 248стр.
Ссылка:
http://rapidshare.com/files/22036140...a_rezeptov.rar

Другие публикации на тортовую тему:
Выпечка - Г. Поскребышева
Курс по украшению тортов

http://rapidshare.com/files/21902913/Cakes.zip

Re: Кулинарные книги
 

DjVu

http://natahaus.ifolder.ru/1332291

Ответ: Кулинарные книги
 

Ахманов М.
Сладкое без сахара. Диабетическое меню
Раздел:Медицина и спорт
Издательство:Эксмо
Год издания:2005
Страниц:96
ISBN:5-699-11944-2
Язык: русский
Размер:1.8 Мб [DJV]
Книга Михаила Ахманова "Сладкое без сахара" адресована не только диабетикам, но и всем, кто желает по той или иной причине ограничить потребление углеводов и жиров. Для человека, не страдающего диабетом, избыток сладкого и сдобного тоже вреден, так как быстроусвояемые углеводы переходят в жир. Ожирение ведет к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и другим недугам. Лучшая защита от ожирения — физическая активность и здоровая пища, которая может быть очень вкусной даже без сахара и с минимальным количеством жиров. Автор дает ряд полезных советов по питанию и приводит множество рецептов сладких блюд, которые готовятся на сахарозаменителях, с использованием ржаной муки, фруктов и ягод. Пироги, торты, печенье, конфеты, салаты, варенье, компоты и взбитые сливки — все это есть в нашей книге. Прочитав ее, вы убедитесь, что даже человек с сахарным диабетом может не отказываться от лакомств.
http://rapidshare.com/files/33443269...Books.com_.rar

Ответ: Кулинарные книги
 

Название: Как пирог испечь
Автор: Коллектив
Год: 2007
Страниц: 56
Формат: djvu
Размер: 9.2mb
Качество: хорошее

В книге приведены рецепты пирогов, печенья, тортов, пряников, блинов ...
Краткое содержание:

Изба красна углами, а хозяйка - пирогами
Выпечка геркулесная вкусная и полезная
Печенъе-объеденье!
Пекли в старину в каждом русском дому
Остатки сладки
Тили-тили, тесто мы месили
Такая пицца вам срочно пригодится
Кружевной блинок так и просится в роток
Мы с оладьями поладим
Восточные сладости и прочие радости
Тортики эти вкусней всего на свете!
Пряники печатные, мягкие да ароматные
Кофею да чаю с пирогами погоняю

http://rapidshare.com/files/41779683...a_pie.rar.html

Ответ: Кулинарные книги
 

http://ra.foto.radikal.ru/0707/73/617a0760654f.jpg
Название: Ароматные пикантные пироги
Автор: Киселева С.
Издательство: АСТ
Год: 2000
Формат: djvu, rar +5%
Размер: 4,39 Мб
Качество: нормальное

Язык: русский
Кол...во партов: 1
Залито на: Rapidshare
О книге: Рецепты выпечки, перед которой невозможно устоять, найдет здесь любая хозяйка. Ароматное соленое печенье, пицца, пироги с овощами, рыбой и мясом, пряные, пикантные и соленые изделия к пиву и вину помещены в этой книге. Все эти яства будут уместны как в праздники, так и в будни.
Скачать с Rapidshare

Ответ: Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 

Домашняя выпечка
Автор: Коллектив авторов
Год Выпуска: 2000
Кол...во страниц: 32
Формат|Качество: DjVu
Размер файла: 4.5 Mb
О книге: Множество новых идей для тортов, кексов, пирогов - сладких и пикантных - для небольшой семьи.
http://depositfiles.com/files/1332756

Ответ: Десерты
 

Торты и пирожные
Автор: Коллектив авторов
Издательство: Эксмо
Год: 2005
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 3,84 Мб


Бисквитные, песочные, с кремом и фруктами, покрытые шоколадной глазурью, взбитыми сливками, начиненные орехами, вареньем, клубникой и ананасами. Торты и пирожные всегда украшают и наш повседневный, и, разумеется, праздничный стол. В этой книге собраны лучшие рецепты, которые помогут вам правильно приготовить торты и пирожные. Ведь в этом процессе важна любая мелочь, а наши рецепты учитывают все. С помощью рецептов этой книги вы сумеете приготовить оригинальные, вкусные и красивые торты и пирожные.

http://depositfiles.com

Ответ: Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 

Украшение тортов

Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 133

Очень полезная и интересная книга. На русском языке. Очень красочная

Ссылка для скачивания

Ответ: Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 

Домашняя выпечка

Год выпуска: 2000
Автор: Коллектив редакции
Издательство: Внешсигма
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 32
Ссылка для скачивания

Ответ: Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 

Печенье, пирожные, торты

http://s59.radikal.ru/i166/0812/b9/9d0da5eab69ft.jpg

Название: Печенье, пирожные, торты
Серия: Готовим дома
Год: 2007
Кол-во страниц: 35
Формат: djvu
Язык: Русский
Размер: 1.6 МБ

http://depositfiles.com/files/3044746
http://rapidshare.com/files/83111006/Slasti.rar.html

Ответ: Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 

http://i045.radikal.ru/0802/f5/4ea037df01da.jpg

Название: Печем без яиц
Автор: Стаммерс С.
Издательство: Бхактиведанта Бук Траст
Год: 1998
Страниц: 240
Формат: djvu
Размер: 11 Мб
ISBN: 91-7149-399-9
Качество: хорошее
Язык: русский

Книга "Печем без яиц" полна сюрпризов и удивительных открытий. Ведь это сборник рецептов, которые полностью опровергают укоренившееся у хозяек и профессиональных кондитеров мнение о том, что в пекарском деле не обойтись без яиц. Синтия Стаммерс, автор книги, в течение 20 лет собирала эти замечательные рецепты по всему миру и теперь делится ими со всеми. Она предлагает десятки разновидностей вкуснейших тортов, пирожных, пудингов, кексов, кремов, глазурей с минимальным содержанием сахара и... без единого яйца! Поистине бесценная находка для любой хозяйки. И не только потому, что печь без яиц означает экономию в семейном бюджете. Готовя по рецептам этой книги, вы поможете своим домашним спастись от многих недугов, вызываемых , холестерином (практически неизбежных для любителей традиционной выпечки, содержащей яйца), и к тому же доставите вашим домочадцам и гостям много радости.
А скоро Пост!

http://rapidshare.com/files/89049357...fanata.org.rar
Название: Pechem.bez.yaic.1998.rar
Размер: 11.45 Мб
Ссылка для скачивания файла

Ответ: Пироги и выпечка
 

Пироги со всего света. Семь поварят
Рецепты, собранные в этой книге, помогут вам приготовить пироги - основные блюда и десерты.

http://depositfiles.com/ru/files/3502365

зеркало для поста http://www.nowa.cc/showpost.php?p=1458627&postcount=22

Ответ: Пироги и выпечка
 

Кулинарная книга "Как пирог испечь"

http://i058.radikal.ru/0806/f3/6ace92f064de.jpg

Страниц: 56
Формат: djvu
Размер: 9.21 mb
Качество: хорошее

depositfiles

Ответ: Кулинарные книги
 

Пироги и печенье для ваших гостей

Название: Пироги и печенье для ваших гостей
Автор: Эксмо
Год выпуска: 2007 г
Язык: Ru
Кол...во страниц: 33 стр
Формат|Качество: PDF | хорошее
Размер файла: 3.08 MB
Кол...во партов: 1
Залито на: Rapidshare.com
От издателя: Что может быть прекраснее, чем десерт, приготовленный своими руками! Рецепты ароматных, воздушных пирожков, экзотического и хрустящего печенья собраны в этой книге. Любое из этих блюд подарит вам наслаждение и уют чаепития. Приготовить их может каждая хозяйка. Рецепты отличаются простотой приготовления и непревзойденным качеством.

http://rapidshare.com/files/36098759/Pirogi.rar

Ответ: Кулинарные книги
 

Пирожки, пирожные, торты

http://s39.radikal.ru/i083/0807/b3/646651197e43.jpg

Название: Пирожки, пирожные, торты
Автор: Молоховец А.
Издательство: Литера
Год: 2004
Страниц: 47
Формат: djvu OCR
Размер: 1,2 Мб
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Быстро и вкусно
Язык: русский


Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами. Большое разнообразие начинок для пирожков, кремы, сиропы, помадки, и многое другое.

http://www.filefactory.com/file/fefd...vec_djvu_t_rar

http://rapidshare.com/files/13241071...vec_djvu_t.rar

http://depositfiles.com/files/6777382

Ответ: Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 

Сказочные торты

http://s57.radikal.ru/i155/0808/09/66cf8981cdcd.jpg

Название: Сказочные торты
Автор: Коллектив авторов
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2006
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 522 кб
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: вкусно и просто
Язык: русский


Кто не любит сладко поесть и крепко поспать? Вряд ли таких людей много на свете, просто не все готовы ради удовольствия потратить лишний часок на приготовление вкусных тортов со взбитыми сливками. Конечно, еда в десять раз вкуснее в чужом исполнении, но, во-первых, не у всех под рукой найдется человек, готовый на кулинарный подвиг ради вашей персоны, а во-вторых, может быть, не так и сложно выполнить нехитрые инструкции? Мы даем вам рецепты, а вы воплощаете их в жизнь.

http://www.filefactory.com/file/f4c013/n/skaz_torti_rar

http://rapidshare.com/files/134329628/skaz.torti.rar

http://depositfiles.com/files/6945525

Re: Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 

Домашние тортики

http://s59.radikal.ru/i166/0809/e2/52b13002c43c.jpg

Название: Домашние тортики
Автор: Горшкова О.И.
Издательство: "Слово"
Год: 2005
Страниц: 34
Формат: DjVu
Размер: 1,6 Mb
Качество: 600dpi

В этой книге собраны рецепты как самых известных, так и редких, но тоже очень вкусных тортиков. Поэтому и начинающие хозяйки и опытные, знающие все, кулинары найдут на страницах этой книги рецепты, которые пригодятся Вам в пополнении Вашей коллекции.

http://depositfiles.com/files/7955880

http://rapidshare.com/files/145210897/DomTort.rar

http://www.filefactory.com/file/77dcb6/n/DomTort_rar

Re: Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 

Название: Праздничный стол
Автор: Марченко О.А.
Издательство: “Слово”
Год: 2002
Страниц: 34
Формат: DjVu
Размер: 1,2 Mb
ISBN: 966-7285-91-x

Новый год, Рождество, 8 марта, Пасха, День Победы- вот неполный список праздников, которые любимы всеми, но которые, к сожалению, связаны с хлопотами. Пригласить гостей, накрыть стол, подготовить квартиру, провести детский праздник, пикник, организовать фуршет, и, конечно, продумать меню – все это требует времени и усилий. В книге есть рецепты закусок, салатов, овощных блюд, десертов, сладких мучных блюд, алкогольных и безалкогольных напитков
http://rapidshare.com/files/145535521/Prstoln.RAR

Re: Кулинарные книги
 

Название: Лучшая домашняя выпечка
Автор: Ивушкина О.
Год: 2008
Страниц: 32
Формат: pdf
Размер: 1.03 МВ

Скачать Лучшая домашняя выпечка с
http://depositfiles.com/files/8247834

Re: Кулинарные книги
 

Сладкая фантазия

[IMG]http://img65.**************/img65/5379/sladkajaza7.jpg[/IMG]
[IMG]http://img65.**************/img65/sladkajaza7.jpg/1/w217.png[/IMG]

100 цветных фотографий с рецептами.
В книге Вы найдете самые разные рецепты различных сладостей, от знаменитой восточной халвы до нескольких видов шербетов - и те, которые рассчитаны на молодых, только еще делающих первые шаги на кулинарном поприще хозяек, рецепты средней сложности, а также способы приготовления блюд, требующих определенного умения и сноровки.

Aвтор: Г. Гусейнзаде
Издательство: Ульяновский дом печати
Год: 2000
Страниц: 129
Размер файла: 5,7 Мб
Скачать:

http://rapidshare.com/files/15912471..._fantazija.rar
http://depositfiles.com/files/1q5jo91p9

Re: Сладости: торты, пироги и прочие кексы...
 

Выпечка

[IMG]http://img91.**************/img91/2596/vypeckane2.jpg[/IMG]

В этой книге собраны рецепты различных кондитерских изделий, которые можно приготовить в домашних условиях. Даны советы по их выпечке и приготовлению и информация о видах теста, о вкусовых и ароматических веществах. Книга будет полезна всем интересующимся кулинарией: домашним хозяйкам, как опытным, так и начинающим, а также специалистам-кулинарам.

Автор: Альбемас Н.В.
Год: 2005
Страниц: 308.
Формат: pdf (OCR)
Размер: 5.48 Mb
Качество: Хорошее

Скрытый текст требуется (0 сообщение(ий), сейчас у вас 187):

http://rapidshare.com/files/159945332/vypechka.rar
http://depositfiles.com/files/k2ju9f532